韭菜海参馄饨

海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。

食材

● 面粉 (适量) ● 猪肉 (适量) ● 海参 (适量) ● 韭菜 (适量 ) ● 紫菜 ● 姜 (适量) ● 蚝油、盐、 生抽、香油、食用油、花椒、糖各适量

操作步骤

  1. 面粉加少许盐、温水活成面团。
  2. 猪肉剁成肉糜,海参切小丁放入容器,放入蚝油、盐、 生抽、香油、食用油、花椒、糖搅打上劲。
  3. 韭菜切碎拌入少许油防止出水,将韭菜放入肉馅拌匀。
  4. 面团揉匀下剂子,擀成圆皮,包入馅料,包成馄饨。
  5. 煮馄饨的同时将紫菜、盐、生抽、香油和适量开水倒入另一锅中,烧开。
  6. 煮好的馄饨盛入碗中,浇上紫菜汤即可,真的非常鲜美而且营养丰富呢。
1477375039加拿大北极海参菜谱-北京天幕极地-20161024(1)-41

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