小米海参粥

宜食人群:一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
忌食人群:患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。

食材

● 水发北极 海参 1只 ● 小米适量 ● 大葱 ● 小葱
● 花雕酒 ● 海鲜酱油 ● 生姜适量 ● 盐适量

操作步骤

  1. 锅内放入小米和适量的水,小火煮成小米粥。
  2. 大葱切段,北极海参切小丁(注意保留珍贵的黄色内筋),小葱切碎。
  3. 锅内放油,油热后放入大葱煸炒,形成葱油,下北极海参、生姜丝继续煸炒,放少许花雕酒,海鲜酱油炒制2分钟。
  4. 将炒好的海参放入小米粥继续煮五分钟。
  5. 调入适量的盐,撒入小葱即可食用。
1477375039加拿大北极海参菜谱-北京天幕极地-20161024(1)-45

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