北极海参蒸蛋

蒸蛋羹配海鲜是绝配,今天再介绍一个海参虾仁蒸蛋。非常好吃,而且还是补充胶原蛋白的佳品,爱美女士赶快学起来吧。

食材

● 水发北极海参半只 ●大虾仁2个●鸡蛋2个
●西蓝花1朵 ● 海鲜酱油 ● 香葱少许 ● 盐适量

操作步骤

  1. 将泡发好的北极海参切圈备用,海参圈,虾仁,西蓝花焯水。
  2. 那两个鸡蛋打碎,放进碗里,加100毫升的水搅拌均匀,用保鲜膜封好,蒸锅烧开,把鸡蛋碗放进蒸锅,蒸6分钟,放进海参和虾仁,再蒸4分钟即可出锅。
  3. 在蒸好的鸡蛋碗里放上西蓝花,海鲜酱油和小葱,就享用美味的海参蒸蛋{如果做给孩子和老人可将海参和虾仁切碎,更合适} (备注: 蛋液与水的比例1:1,喜欢吃嫩一点的还可以放到1;1.5,水最好是温水,凉水蛋液不够细滑 ,热水就冲成蛋花了。)
1477375039加拿大北极海参菜谱-北京天幕极地-20161024(1)-35

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